Фильтрация​

При производстве осветленных соков особое место занимает процесс фильтрации. Раньше фильтровали соки через картонные фильтры. Сейчас используют Ультрафильтрационные и микро фильтрационные установки.

Фильтрационной установки должна иметь

• Максимальный выход продукта (минимальные потери при фильтрации)
• Превосходные фильтравальные качество
• Копмактные
• Надежная, полностью автоматизированную систему производства
• Интегрированную систему безразборной мойки (CIP) и управление емкостями.